Guacamole avec triangles de pain rôti à la coriandre
Voici notre recette de guacamole maison! Accompagnée de pain à 100 % de blé entier sans gras, sans sucres ajoutés Bon Matin🅪 rôti, cette guacamole est à déguster à toute heure de la journée.
Préparation
15 min
Total
23 min
5
Portions
Fait avec
Pain à 100 % de blé entier sans sucre, sans gras ajoutés Bon Matin🅫
Ingrédients
- 6 tranches de pain à 100 % de blé entier sans gras, sans sucres ajoutés Bon Matin🅪 , coupées en triangles
- 3 avocats
- Le jus d’une lime
- 1 tomate, coupée en petits cubes
- 1 oignon vert émincé
- 60 mL (1/4 de tasse) de coriandre fraîche
- 1 c. à thé de piment jalapeño, haché finement
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1/2 c. à thé de sel
- 45 mL (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 c. à thé de coriandre en poudre
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive et la coriandre en poudre.
- Badigeonner les deux côtés des tranches de pain d’huile avec un pinceau et couper les en triangles.
- Cuire 8 minutes au four et les tourner à mi-cuisson jusqu’à ce que le pain soit doré.
- Peler les avocats.
- Dans un bol, écraser les avocats avec le jus de lime.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
- Servir avec les triangles de pain rôti à la coriandre.
