Sandwich aux crevettes, à l'avocat et à la coriandre
Ces sandwichs ouverts ressemblent à un authentique sandwich danois. Recherchez les petites crevettes à la poissonnerie.
Préparation
10 min
Total
10 min
2
Portions
Fait avec
Pain à 100 % de blé entier sans sucre, sans gras ajoutés Bon Matin🅫
Ingrédients
- 2 tranches de pain à 100 % de blé entier sans gras, sans sucres ajoutés Bon Matin🅪 , grillées
- 30 mL (2 c. à soupe) de mayonnaise
- 1/2 avocat mûr, dénoyauté et tranché mince
- 125 mL (1/2 tasse) de petites crevettes
- 30 mL (2 c. à soupe) de grains de maïs, décongelés
- 10 mL (2 c. à thé) de ciboulette fraîche hachée
- 5mL (1 c. à thé) de jus de citron
- 1 mL (1/4 c. à thé) de sel et de poivre, chacun
- Feuilles de coriandre fraîche
- 1 tranche de citron mince, coupée en deux
Préparation
- Tartiner chaque tranche de pain de mayonnaise. Répartir uniformément les tranches d'avocat sur le dessus.
- Mélanger les crevettes, les grains de maïs, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre; répartir le mélange uniformément sur les tranches d'avocat.
- Garnir chaque sandwich de coriandre et de la moitié d'une tranche de citron.
