Sandwich au jambon et au fromage de chèvre avec avocat piquant
Ce sandwich simple mais savoureux s'avère un choix tout indiqué pour le lunch.
Préparation
10 min
Total
10 min
4
Portions
Fait avec
Pain à 100 % de blé entier sans sucre, sans gras ajoutés Bon Matin🅫
Ingrédients
- 8 tranches de pain à 100 % de blé entier sans gras, sans sucres ajoutés Bon Matin🅪
- 1 avocat
- 1 gousse d'ail, hachée
- 5 mL (1 c. à thé) de zeste de lime
- 22 mL (1 1/2 c. à soupe) de jus de citron vert
- Pincée de cannelle
- Pincée de cayenne
- Sel et poivre
- 60 mL (1/4 tasse) de graines de citrouille grillées
- 1 paquet (175 g) de jambon cuit non traité
- 250 mL (1 tasse) de fromage de chèvre, émietté
- 2 tomates, coupées en tranches
Préparation
- Réduire l'avocat en purée avec l'ail, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, la cannelle, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.
- Tartiner quatre des tranches de pain, parsemer de graines de citrouille.
- Garnir de jambon, de fromage émietté et de tranches de tomate.
- Recouvrir avec la deuxième tranche de pain.
