Recettes
Ham and Goat Cheese with Zesty Avocado Sandwich

Sandwich au jambon et au fromage de chèvre avec avocat piquant

Ce sandwich simple mais savoureux s'avère un choix tout indiqué pour le lunch.

Préparation 10 min
Total 10 min
4 Portions
Bon Matin No Sugar, No Fat Added 100% Whole Wheat Bread
Fait avec Pain à 100 % de blé entier sans sucre, sans gras ajoutés Bon Matin🅫

Ingrédients

  • 8 tranches de pain à 100 % de blé entier sans gras, sans sucres ajoutés Bon Matin🅪
  • 1 avocat
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 5 mL (1 c. à thé) de zeste de lime
  • 22 mL (1 1/2 c. à soupe) de jus de citron vert
  • Pincée de cannelle
  • Pincée de cayenne
  • Sel et poivre
  • 60 mL (1/4 tasse) de graines de citrouille grillées
  • 1 paquet (175 g) de jambon cuit non traité
  • 250 mL (1 tasse) de fromage de chèvre, émietté
  • 2 tomates, coupées en tranches

Préparation

  1. Réduire l'avocat en purée avec l'ail, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, la cannelle, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.
  2. Tartiner quatre des tranches de pain, parsemer de graines de citrouille.
  3. Garnir de jambon, de fromage émietté et de tranches de tomate.
  4. Recouvrir avec la deuxième tranche de pain.