Tartine tacos à l’avocat avec œuf et saumon d’Alexandra Diaz

Ingrédients

  • 1 tranche de pain Bon Matin 100% blé entier sans gras et sans sucres ajoutés
  • 1 œuf miroir
  • 1/2 avocat tranché
  • 40g de saumon fumé
  • 20g de crevettes de Matane (optionnel)
  • Pousses au choix 
  • La touche magique: un tortilla à saveur de chipotle
  • Sauce:
  • 1/2 c. à soupe de mayonnaise
  • 1/2 c. à soupe de crème sure
  • 1/2 c. à thé d’épices à tacos du commerce

Directives

  1. Préparation:
  2. Mélanger les ingrédients de la sauce.
  3. Griller le pain.
  4. Tartiner généreusement le pain avec la sauce.
  5. Par étape, déposer les tranches d’avocat, le saumon, les crevettes, l’œuf et les pousses. Saupoudrer une pincée d’épices à tacos.