Pain grillé à la grenade, au fromage de chèvre et à l’avocat

Le fromage de chèvre et la grenade confèrent un goût acidulé au mélange d’avocat crémeux.

Ingrédients

  • 2 tranches de pain multigrain Bon MatinMD, grillées
  • 1 avocat mûr, pelé et dénoyauté
  • 1 c. à soupe (15 ml) de jus de lime
  • 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
  • 2 c. à soupe (30 ml) de fromage de chèvre émietté
  • 1 c. à soupe (15 ml) de graines de citrouille grillées
  • 1 c. à soupe (15 ml) de graines de grenade

Directives

  1. Réduire en purée l’avocat avec le jus de lime et le sel; tartiner uniformément sur les tranches de pain grillées.
  2. Garnir de fromage de chèvre émietté. Parsemer de graines de citrouille et de grenade.
  3. Conseil : Si désiré, remplacer le fromage de chèvre par du fromage féta.
  4. Conseil : Si désiré, remplacer les graines de citrouille par des pacanes grillées.