Boîte à protéines

Remplie de protéines, cette boîte à bento amusante saura vous satisfaire pour la journée.

Ingrédients

  • Sandwich à la salade de thon et avocat :
  • 2 tranches de pain aux grains rustiques et quinoa Bon Matin
  • 1/4 d’un avocat mûr, pelé et énoyauté
  • 1 oignon vert, haché
  • 1 c. à table (15 mL) de jus de citron
  • 1/2 boîte (170 g) de thon en conserve dans l’eau, égoutté et émietté
  • 1/4 c. à thé (1 mL) de sel
  • Pincée de poivre fraîchement moulu
  • 1/4 tasse (60 mL) de germes de luzerne
  • 1 radis, tranché finement
  • Assemblage :
  • 1 œuf cuit dur, coupé en quartiers
  • 1 branche de céleri, coupée en bâtonnets
  • 1 c. à soupe (15 mL) d’amandes naturelles grillées

Directives

  1. Sandwich à la salade de thon et avocat : Mettre l’avocat en purée avec l’oignon vert et le jus de citron. Ajouter le thon, le sel et le poivre.
  2. Tartiner le mélange de thon sur une tranche de pain. Garnir de germes et de tranches de radis. Recouvrir de l’autre tranche de pain et couper en deux diagonalement.
  3. Assemblage : Placer le sandwich à la salade de thon dans la boîte à bento avec l’œuf cuit dur, les bâtonnets de céleri et les amandes grillées.
  4. Conseil : Remplacer le thon par du saumon en conserve afin d’ajouter un supplément sain d’acides gras oméga‑3 à ce lunch nutritif.