Boîte à protéines
Remplie de protéines, cette boîte à bento amusante saura vous satisfaire pour la journée.
Ingrédients
- Sandwich à la salade de thon et avocat :
- 2 tranches de pain aux grains rustiques et quinoa Bon Matin
- 1/4 d’un avocat mûr, pelé et énoyauté
- 1 oignon vert, haché
- 1 c. à table (15 mL) de jus de citron
- 1/2 boîte (170 g) de thon en conserve dans l’eau, égoutté et émietté
- 1/4 c. à thé (1 mL) de sel
- Pincée de poivre fraîchement moulu
- 1/4 tasse (60 mL) de germes de luzerne
- 1 radis, tranché finement
- Assemblage :
- 1 œuf cuit dur, coupé en quartiers
- 1 branche de céleri, coupée en bâtonnets
- 1 c. à soupe (15 mL) d’amandes naturelles grillées
Directives
- Sandwich à la salade de thon et avocat : Mettre l’avocat en purée avec l’oignon vert et le jus de citron. Ajouter le thon, le sel et le poivre.
- Tartiner le mélange de thon sur une tranche de pain. Garnir de germes et de tranches de radis. Recouvrir de l’autre tranche de pain et couper en deux diagonalement.
- Assemblage : Placer le sandwich à la salade de thon dans la boîte à bento avec l’œuf cuit dur, les bâtonnets de céleri et les amandes grillées.
- Conseil : Remplacer le thon par du saumon en conserve afin d’ajouter un supplément sain d’acides gras oméga‑3 à ce lunch nutritif.