- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Mélanger les tomates cerises, l’huile d’olive, le miel et le sel. Déposer le tout sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et cuire au four jusqu’à ce que les tomates soient bien rôties, soit environ 40 minutes.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, fouetter tous les ingrédients pour la ricotta fouettée jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
- Tartiner chaque tranche de pain quinoa et tournesol Bon Matin🅪 La mie BIO🅪 avec la ricotta fouettée.
- Une fois les tomates cerises confites, les mélanger directement avec le basilic frais. Répartir sur les tartines et ajouter les graines de tournesol.
Conseil: Il vous reste de la ricotta? Osez remplacer la mozzarella traditionnelle par du fromage ricotta pour vos prochaines recettes. En plus d’offrir un goût léger similaire, cette option fournira la moitié moins de matières grasses et jusqu’à huit fois moins de sodium que la mozzarella régulière. Intéressant, non?
