Recettes
Shrimp, Avocado and Cilantro Sandwiches

Sandwich aux crevettes, à l'avocat et à la coriandre

Ces sandwichs ouverts ressemblent à un authentique sandwich danois. Recherchez les petites crevettes à la poissonnerie.

Préparation 10 min
Total 10 min
2 Portions
Bon Matin® No Sugar, No Fat Added 100% Whole Wheat Bread
Fait avec Pain à 100 % de blé entier sans sucre, sans gras ajoutés Bon Matin🅫

Ingrédients

  • 2 tranches de pain à 100 % de blé entier sans gras, sans sucres ajoutés Bon Matin🅪 , grillées
  • 30 mL (2 c. à soupe) de mayonnaise
  • 1/2 avocat mûr, dénoyauté et tranché mince
  • 125 mL (1/2 tasse) de petites crevettes
  • 30 mL (2 c. à soupe) de grains de maïs, décongelés
  • 10 mL (2 c. à thé) de ciboulette fraîche hachée
  • 5mL (1 c. à thé) de jus de citron
  • 1 mL (1/4 c. à thé) de sel et de poivre, chacun
  • Feuilles de coriandre fraîche
  • 1 tranche de citron mince, coupée en deux

Préparation

  1. Tartiner chaque tranche de pain de mayonnaise. Répartir uniformément les tranches d'avocat sur le dessus.
  2. Mélanger les crevettes, les grains de maïs, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre; répartir le mélange uniformément sur les tranches d'avocat.
  3. Garnir chaque sandwich de coriandre et de la moitié d'une tranche de citron.